シェリーメイ

病気を発症して1年後

行けなくなる前に … と家族で行った "ディズニーランド"

何度でも行きたい！と思った位、楽しかったのですが

日頃は、ディズニーにあまり関心がなく

世間が、ディズニー映画で盛り上がっていても

興味が湧かず

私は断然 "ジブリ・ピクサー派 !!! "

洋画なども、夫が見ている

アクションやパニック映画が面白くて

姉が好きなファンタジーは、必ず途中で眠ってしまいます

「ハリーポッター」も、何度挑戦したことか (^_^;)

そんな中、"シェリーメイ" は特別です

シェリーメイとは、くまのキャラクター"ダッフィー"の彼女で

ミッキーとミニーの様な感じです

ベージュのフアフアのボディに

色白な顔が、とっても可愛い (*≧∪≦)

もともと、ぬいぐるみ系に興味がなく

アレルギーに大敵なので ← 子供が気管支喘息だった

インテリアの対象にも、していなかったのですが

いつの間にか、娘が私の部屋に置いていき

1年程前から、シェリーメイが倒れていると

悲しくなるほど、可愛いさが増して来ました 笑

半年ほど前、部屋に上がって来た

デイサービスの看護師さんに

「ダッフィーとシェリーメイ、どっちが好き？」と聞かれ

「普通、ダッフィーでしょう？？」と思いながら
↑ シェリーメイは認知度が低い

その、不可解な問いに「シェリーメイ !!」と答えました

含み笑いをしていた看護師さん …

今思えば、彼女もシェリーメイが好きなのでしょう 笑

今朝来たヘルパーさんは、倒れているシェリーメイを起こし

「私の方、向かせてー」と、頼むと

「はーい！」「目は合ってますか？」と …

わかってるねー (≧∇≦)

そこ大事。笑

私の中で、何が変わったのだろう？？

おでんレシピ

病気を発症して10年。

義母・姉・友達・ヘルパーさんの力を借りて

添加物を最小限に

栄養のバランスを考え

家族の、好きな料理を取り入れた夕食を

ついに、お弁当にすることにしました

私が、最もこだわって来た事で

お金を払ってでも、死守して来た「手作り料理」ですが

義母が90歳になり

姉の疲労

ヘルパーさんの自費の値上がり

そして、夫の一言で「お弁当」を決意し

ママ友が働いている、宅配弁当のお試しを頼んでみました

それでも、「お弁当を食べさせたくない」と未練たっぷりな私に

追い討ちをかける様に

週に2回、私の洗濯と夕飯作りを頼んでいた友達が

続けるのが難しい … と言って来たのです

半年前に、親の介護が始まり

最近、ご主人に重篤な病気が発覚したそうです 涙

家族ぐるみで遊んでいたママ友。

丁寧に下処理をしてくれて

私が大好きな、ホワイトソースから作るシチューや

煮込みハンバーグも、デミ缶から極めてくれて

美味しかったなー。

ヘルパーさんは、とても手早くて

何を頼んでも、1時間に３品作れるすご腕の持ち主 !!!

外出をサポートしてくれている、エミリーちゃんです (^^)

エミリーちゃんは、とにかく早いので

手間が掛かるメニューを頼んでいました

トマトが沢山ある時のトマト煮込み・グラタン・パスタ・揚げ物

そして結婚前、大鍋の味がなかなか決まらず

私の母親に、無理やりレシピ化してもらった「おでん」

盛り付けセンスも抜群に良く

おでんの蓋を開けた時の美しさは

今でも忘れられない ヽ(≧∀≦)ﾉ

でも、一番美味しいのは姉の料理かな。

料理は苦手らしく、クックパット専門なので

味にブレがなく、安定した美味しさ !!

しかも、私が作らなかった様なものを

チョイスして来るので楽しみです！

義母は、煮物と塩コショウ料理が絶品です

義母も私も、少なめの煮汁を落し蓋で噴き上げて作るので

ホクホクの煮物です

お肉を焼く時は、強めに塩コショウをし

こまめに返しながら、蓋をせず最後まで中火で焼いています

すごーく面倒くさそうですが、中まで塩が効いていて

とっても美味しい (≧∇≦)

義母の、かぼちゃの煮物・肉じゃが・お肉のソテーは

いつでも食べたい 笑


10年間、美味しくてボリューム満点の夕食を

本当に、ありがとうございました。

今後は、休日ONRY「家庭料理」を楽しみにしています！

友達との再会も楽しみです

今後は、平日毎日会うことになるでしょう

ママ友との縁は、子供のおかげ !!

ありがとねー (^^)

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